あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

先日、歯科へ行って口の中のお掃除をしてもらいました。

その時に、弱視だと思われる男性が盲導犬と一緒に
待合室に入ってきました。

盲導犬は遠目に見たことはあっても、目の前で見たことは
その時、初めてでした。


男性の一声で、床に寝そべって
男性の荷物の番もしていました。


ジ〜〜〜〜〜っと、男性を見つめていました。

物音がすれば、ソチラを確かめるように見て、
その後、男性の姿を確認して、また時々目を閉じたり。。。。


常に注意を主人である男性に向けている。
それがよく分かりました。


男性が診察室から戻って、優しい声をかけた時、
それまでとは全然違った嬉しそうな顔をして
また主人を気遣うようにして、ドアの外に出て行きました。


その日、実は、昨年　亡くなった愛犬♀マーボの誕生日だったんです。




盲導犬を見ながら、自分でも気付かないうちに
マーボの赤ちゃんの時からのことを、ずっと思い出していました。


あと少ししたら、あの日から１年経ってしまうんです。

三男のことを思えば、この１年はとても早いものでしたが
マーボが亡くなってからのことを思うと、この１年が５〜６年に感じるほどに
とても長いものでした。



時間と愛情を大切に、
これから残された生涯を送っていきたいですね。。。

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昨日は、三男を長男・次男に預けて
主人と２人で買い物へ行ってきたのですが
オヤツのお菓子を買い忘れ、昼食後の片付けを済ました後に
「３時のオヤツ」を作りました。


胡麻サブレクッキー　です。


特に次男が喜んで、主人や長男が驚いて手を休めてしまうほど
よく食べ・・・・（＾＾；；；；
３５枚ある内の２０枚を次男１人で

「美味しい〜〜〜♪」　と食べてしまいました。


それでも夕食もシッカリ食べてくれ、
食べ盛りを感じました。。。



材料　　35〜40枚

薄力粉・・・・・200ｇ
卵・・・・・・・・・１個
砂糖・・・・・・・80ｇ
バター・・・・・・150ｇ
胡麻・・・・・・・大さじ１
バニラエッセンス・・・少々


作り方


１　バターを室温に戻し、ボウルに入れ、クリーム状にする。
　　粉類は、それぞれ　ふるいにかけておく。



２　１に、砂糖を混ぜ、その後に卵を加え、よく　すり混ぜる。



３　バニラエッセンスと胡麻を加え、よく混ぜる。


　
４　薄力粉を加え、木ベラで混ぜ合わせ、
　　クッキングシートに挟むようにして、平たく１つに　まとめ、
　　冷蔵庫で３０分休ませる。


　
５　冷蔵庫から取り出し、
　　麺棒や手に小麦粉（材料外）をまぶしながら
　　生地を　３〜４ｍｍの厚さに伸ばし、型にも小麦粉（材料外）をつけながら
　　型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に乗せ
　　160度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼いて出来上がり！！





　


　

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