あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

昨日の朝食に、大きなバターシナモンシュガーパンを焼きました！

主人に「本当にシナモンが好きだねー。」と半ば呆れられてしまいましたが
はい。。。＾＾　好きなんです



真剣に色々な角度から写真を撮っていたら、
主人がイタズラで舌を映りこませました。

写真ではパンを舐めているように見えますが・・・
大丈夫
そんなことをしたら、舌をひっぱたいちゃいます




まったく。。。


さて・・レシピです。


材料


強力粉・・・・・300ｇ
卵（全卵）・・・１個
バター・・・・・20ｇ
砂糖・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・小さじ１
スキムミルク・・・大さじ２
水・・・・・・・・150ｃｃ

ドライイースト・・・・小さじ１半


※　以下は、２次発酵の後に使用

バター（溶かしバター）・・・・10ｇ
シナモンシュガー・・・・シナモン小さじ１＋砂糖20ｇ



作り方


１　「パン生地作り」を参考に、生地を１次発酵まで作る。



２　綺麗な面を上にして、丸め、クッキングペーパーを敷いた天板に置き、
　　霧吹きをかけて、４０分間ほど　２次発酵をする。


　
３　刷毛を使って、表面に溶かしバターを塗り、その上にシナモンシュガーをふりかけ
　　170度に予熱したオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり！！

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

タグ : 手作り レシピ パン