あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

明日から、長男は学校の行事で３日間不在です。

いつもは　だらしがなく、私の小言も連発していますが
三男のお世話の大事な戦力になってくれている長男が

３日間も　いないと思うと、非常に不安な私です。


初日の昼食は、

「お弁当箱がないお弁当を用意して下さい。」

ということで、ハンバーガーを作ることにしました！


先日、次男の遠足の時にも（雨で延期になった日に）
作ったんですよね。

その時に、長男が「いいな〜〜〜ぁ」を連発していたんです。


材料　３個分

強力粉・・・・・・300ｇ
白ゴマ・・・・・・大さじ１
スキムミルク・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・小さじ１
バター・・・・・・20ｇ
水・・・・・・・・・150ｃｃ

ドライイースト・・・・小さじ１半



作り方

１　「パン生地作り」を参考に、生地を１次発酵まで作る。


　
２　生地を長方形っぽくし、３等分に切り分ける。



３　それぞれ、綺麗な面が上になるように丸め、
　　布巾をかけて１０分休ませる。



４　手で押すようにして少しだけ平ら気味にして、全体に霧吹きをかけ、
　　４０分間ほど　２次発酵をする。



５　１７０度に予熱したオーブンで１３〜１５分ほど焼く。


６　焼きあがったら、包丁で上下に半分に切って出来上がり〜♪＾＾


ハンバーグ、ピクルス、レタス、トマト、チーズ、目玉焼きなどをはさんで
ハンバーガーの出来上がりです☆

テーマ : 手づくりパン - ジャンル : 趣味・実用

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