あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

☆ベビー用の帽子を編み始めました☆
秋にオークションに出す予定です。よろしくね！（＾▽＾）

　　
　

　今朝の朝食は、
　きな粉と豆乳を使った
　ウサギのパンにしてみました！
　
　

実は、主人は、きな粉も豆乳も嫌いで、ほとんど口にしないんです。

でも、焼き上げてみると、言わなければ、ゴマの味に感じるらしく
主人・長男・次男、口を揃えて

「ゴマかな？」と言っていました。


材料を話すと、揃って、健康的だと喜んでくれました。


耳はロールパンにしてみました！！


材料

強力粉・・・・・280ｇ
きな粉・・・・・20ｇ
豆乳・・・・・・160ｃｃ
砂糖・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・小さじ１
卵（全卵）・・・１個
バター・・・・・・50ｇ

ドライイースト・・・・小さじ１半

卵（ドリール用：全卵）・・・・２分の１個分
白ゴマ（飾り用）・・・・・・・・適量



作り方

１　「パン生地作り」を参考に、生地を１次発酵まで作る。


　　
２　生地を細長くしてから、半分に切り、１つは顔の部分にするため
　　綺麗な面を上にして丸めておく。
　　もう片方の生地を耳・目・鼻・ヒゲの部分に使うため、
　　まず、目と鼻とヒゲの部分に使う分を切り除き、
　　残った生地を半分にし、耳に使う。
　　それぞれ、顔の部分と同様に綺麗な面を上にして丸め、
　　それぞれに離して並べ、布巾をかけて２０分ほど休ませる。


　　
３　天板にクッキングペーパーを敷き、その上に、顔の生地を少しだけ平らにして置く。
　　耳に使う生地は、麺棒を使って、大きな三角形の形にして、
　　頂点の部分を引っ張りながら、底辺部分から巻いていく。（ロールパン）


　
４　顔に目とヒゲをつけ、最後にヒゲの先端部分を隠すように鼻をつける。
　　３の耳も顔の生地に上手くつなげておく。
　　（２次発酵で膨らんでくっつくので、つけて並べておけば大丈夫。＾＾）


　　
５　全体に霧吹きをかけ、４０分間ほど　２次発酵をする。
　　その後、包丁などで口の切り込みを入れ、その切り口にバターをつける。　
　　全体に、刷毛でドリールを塗り、鼻付近に白ゴマを置くようにふりかける。



６　１７０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり！！

　　

う〜さ〜ぎ〜♪
うさぎ年のウサギ好きな私としては、心踊るものがあります♪♪
(≧∇≦)
朝からパン作っちゃうとこが尊敬！
(☆o☆)
私も豆乳苦手なんですが、パンならいけそうですね！
ということで、食べるとこ妄想しながら、きな粉ミルク飲みまぁす♪
はい(^∀^)ノ

かわいいうさぎさん。
豆乳ときな粉でごま味になるの??
只今残念ながら、粉切れなので、今度チャレンジしてみたいです。
↓の記事のパンもかわいいですね。
作るのも楽しそう。

あおいろdragonさんへ
どうもありがとう。＾＾
そうですね〜。。。。朝食に手作りパン！！と決めてから
何年経ったかな〜。＾＾
家族の目覚めがいいんですよ♪
特に、子ども達がね！！

fuchifuchi さんへ
不思議でしょ〜？＾＾；　・・・ってか、ウサギの顔にゴマがあったから
先入観だと思いますよ。
私ゃ、ちゃんと　きな粉と豆乳の味がしました♪
・・・・当たり前か♪＾＾；

粉、高くなりましたねー。（泣）

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