あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

ミルクたっぷり使ったミルクパンを作ってみました！！
色々な動物パンを作りましたが、
アヒル以外は家族に理解されなかったので
ここは代表して、アヒルでご紹介したいと思います。


材料　　４個分

強力粉・・・・・280ｇ
バター・・・・・・50ｇ
砂糖・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・小さじ１
練乳・・・・・・・大さじ２
スキムミルク・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・・150ｃｃ

ドライイースト・・・・小さじ１半



作り方


１　「パン生地作り」を参考に、生地を１次発酵まで作る。



２　生地を８等分し、綺麗な面を上にして丸め、布巾をかけ、10分休ませる。


３　２つの生地で１羽作る。
　　１つは、楕円形にして、胴体部分にし、
　　もう１つで頭・目・口ばし・羽を作り、更に布巾をかけて１０分休ませる。



４　クッキングペーパーを敷いた天板の上で、３のパーツを合わせ
　　霧吹きをかけて、４０分間　２次発酵をする。　


５　１７０度に予熱したオーブンで１３分ほど焼いて出来上がり〜☆

テーマ : 手づくりパン - ジャンル : 趣味・実用

タグ : 手作り レシピ パン