2008.04.15 (Tue)
●子どもと一緒に♪ハムチーズパン
＝材料＝ ８個分
強力粉・・・・・・・300ｇ
ドライイースト・・・小さじ１半
砂糖・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・小さじ１
バター・・・・・・・50ｇ
卵（中）・・・・・・２分の１個
スキムミルク・・・・大さじ２
水・・・・・・・・・180ｃｃ
卵（中）ドリール用・・・２分の１個
ハム・・・・・・・・８枚
チーズ・・・・・・・８枚（スライスチーズ使用の場合）
細かいピザ用の場合は、適量
＝作り方＝
１ パン生地は、１次発酵まで作る。
参考：「パン生地作り 基本」
２ 生地を８等分し、綺麗な面が上になるように丸め、布巾をかけ、10分間休ませる。
３ 手の平で潰してから麺棒で平たく伸ばす。
４ ３に、ハム・チーズの順番に乗せ、半分に折り、周りを指で合わせていく。
５ クッキングシートを乗せた天板に、４を間隔をあけて並べ
霧吹きをかけ ４０分間 ２次発酵する。
６ ドリールを塗って、１８０度に余熱したオーブンで
１３分ほど焼いて出来上がり〜〜〜〜♪＾＾
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
| HOME |
