さる山奮闘木の下で　〜子育て 時々 パン作り♪〜

先日作ったカレーが少し残っていたので、
今日のお昼ご飯にカレーパンを作りました。




揚げようかとも思いましたが、
ふと、大量に残っている青汁の粉末に気付き、

青汁　→　緑　→　カエル　

・・・という具合に思いつき、揚げずに、
緑にこだわってみました！


焼き上げたら、かなり不恰好になってしまいましたが

ま・・・・分かればいいや♪＾０＾；

・・・で済ましてしまいましょう♪


材料　４個分


Ａ
強力粉・・・・・300ｇ
青汁粉末・・・・10ｇ
青海苔・・・・・・大さじ１
バター・・・・・・30ｇ
砂糖・・・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・・・小さじ１
スキムミルク・・・・大さじ２
水・・・・・・・・・150ｃｃ
ドライイースト・・・・小さじ１半


Ｂ
卵・・・・・・・・・・・・・１個
ピーマン・・・・・・・・２分の１個分
マヨネーズ・・・・・・大さじ４


Ｃ
カレー（残ったものやレトルト）・・・・・200ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２



作り方


１　Ａの材料で「パン生地作り　基本」を参考に一次発酵まで作る。


　　
２　生地を４等分に切る。


　
３　２で、４等分にした生地の３分の１を『目』に・・
　　残りの３分の２を顔全体にする。
　　３分の１に切り分けたものを更に半分に切る→『目』
　　それぞれを綺麗な面を上にして丸め、
　　布巾をかけて１０分間休ませる。



４　ボウルにカレーを入れ、大きな塊があれば潰して細かくしておく。
　　カレーに片栗粉を混ぜ、まとまりやすくしておく。



５　３で切り分けた『顔』の部分の生地を麺棒で円形に
　　厚さ３〜５ｍｍほどに伸ばし、４の具を乗せ、２つ折にする。


　　
６　指に水を少量つけ、周りを潰してくっつけていく。
　　更に、上に折り曲げ、中身が出ないように完全にくっつける。


　
７　『目』の生地を、麺棒で直径５ｃｍほどの円形になるように伸ばし、
　　６の生地につける。
　　全体に霧吹きをかけ、40分間２次発酵を行う。



８　ピーマンを薄く、輪切りにしておく。
　　卵は、茹でて、４等分にし、それを更に半分に切っておく。


　　
９　２次発酵を終えたら、ナイフなどで、鼻と口の形に切り目を入れ
　　切り目の部分に薄くバター（材料外）を塗っておく。
　　『目』の生地の部分に、ピーマンを乗せ、
　　マヨネーズ（片目に大さじ２分の１）を置き、
　　８で茹でて切って作っておいた卵を乗せる。



10　１８０度に予熱したオーブンで１３分ほど焼いて出来上がり！！

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