あにまるbaby☆レシピ＆子育て日記

材料　

Ａ　強力粉・・・300ｇ
　　バター・・・・50ｇ
　　砂糖・・・・・大さじ２
　　塩・・・・・・・小さじ１
　　スキムミルク・・・・大さじ２
　　水・・・・・・・180ｃｃ
　　白ゴマ・・・・大さじ１


Ｂ　イチゴジャム・・・・大さじ３

Ｃ　コーン・・・・・・・・100g
　　玉ねぎ（中）・・・・30ｇ・・・・・微塵切り
　　マヨネーズ・・・・・20ｇ


ドリール用卵（中）・・・・・全卵　2分の1個分



作り方




１　Ａの材料を合わせて、生地を１次発酵まで作る。
　　「パン生地作り　基本」を参考に作って下さい。







２　生地を写真のように長く伸ばし、３等分する気持ちで、
　　３分の１のものと３分の２のものに分ける。





３　３分の１の生地を円形の平らにし、イチゴジャムを中央に乗せ、丸めて包み
　　更に、平らになるように置く。
　　・・・・顔に使う。





４　残りの３分の２の生地を「２」の時のように長く伸ばし、13等分に切り
　　内、12個を綺麗な面を上にして丸める。
　　13等分にした内の残りの1個を使い、耳・目・鼻を作る。
　　・・・・たてがみ、耳、目、鼻に使う。


５　これら「３」「４」に布巾をかけ、10分ほど休ませる。（ベンチタイム）



６　Ｃの材料を混ぜ合わせておく。




７　「４」で作った生地を両手で平らにし、
　　「３」の生地の周りと、顔の各パーツに並べる。





８　40分間、２次発酵を行う。





９　鼻の下と耳の内側にナイフなどで切り込みを入れ、口などの線を作り
　　その上にバター（材料外）をつけておく。





10　顔全体にドリールを塗り、170度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり！！

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ